Pour la terrine de thon :

il faut :

1 bte de thon au naturel, 1 jus de citron, fromage type saint moret, persil, coriandre huile d'olivre
tout mélanger

Pour la terrine de poivrons sardines,

1 bte de piquillos (poivrons rouge) 10 vaches qui rit, 1 bte de sardine à l'huile

faire fondre la vache qui rit dans un verre de vinblanc sec, ajouter les poivrons, les sardines, du poivre

tout mélanger au mixer blender

Et la terrine de vache qui rit aux poireaux

la recette est sur ce blog

et voilà le résultat

à déguster à l'apéritif sur des tartines de pain grillé ou tout simplement sur du pain complet
elles remportent en général beaucoup de succès

Ce soir je rentre très tard et pas question de laisser mon petit monde sans avoir quelque chose à se mettre sous la dent ...
il faut
1 poireaux, des lardons, du fromage (gruyère, comté, etc ...) là j'ai utilisé du fromage à raclette (un reste de raclette) 3 oeufs, de la crème liquide, 1 pâte feuilletée

faire revenir le poireaux émincés dans un peu d'huile d'olive, ajouter les lardons

Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte

mettre l'appareil dessus (poireaux, lardon, oeufs battus avec crème liquide, sel poivre)

mettre les tranches de fromage

et hop au four à 180° pour environ 25 à 30mn de cuisson

et voilà

elle est excellente avec une bonne salade et elle sert de plat complet pour le soir et montre en main il faut 1/4 d'heure de préparation
elle peut se faire la veille car elle se réchauffe très bien