• BLOG EN VACANCES (27/08/2010)
    Il est temps pour moi d'aller respirer l'air du grand large dans un joli petit coin de Bretagne,  je vous dis à très bientôt pour de nouvelles recettes et ballades   bon courage à tous ceux qui reprennent le boulot    
  • ROULADE DE COURGETTES (26/08/2010)
    Pour ma fidèle Caroline de "CLQUIPOPOTTE" une idée pour sa belle courgette .... Une petite entrée bien fraîche et les courgettes donnent beaucoup dans les jardins .... 1 Courgette 1 Petite boite d'Anchois allongés à l'huile 1 fromage de chèvre type petit...
  • Tarte chaude aux mirabelles (25/08/2010)
      C'est le moment de récolter les mirabelles et cette recette est absolument délicieuse ..... 300 grs de pâte brisée 600 grs de mirabelles 80 grs de beurre mou 80 grs de sucre poudre 70 grs d'amande en poudre 1 càs d'eau de vie de mirabelles (pas...
  • WEEK-END EVASION DANS LE JURA (23/08/2010)
    Week-en évasion dans le Jura,  nous avons visité cette région que nous ne connaissions pas du tout, c'est une merveille, un écrin de verdure, de rivières, cacades, lacs et étangs, de forêts absolument magnifiques, un grand Merci à Marie-France et...
  • VERRINE TIRAMISU FORET NOIRE AUX GRIOTTINES (22/08/2010)
          Lorque j'ai fais mon fondant au chocolat j'avais dans l'idée de réaliser cette recette .... c'est une vraie gourmandise et un dessert original .... Pour 4 verrines Pour l'appareil à Tiramisu 1 pot de mascarpone 3 oeufs 2 càs de sucre...
  • TARTE AUX REINE CLAUDE (20/08/2010)
    J'ai testé la pâte brisée au Cook'in (prête en 5mn .... temps de repos 30mn)   pour une grande tarte et pour 500 grs de Pâte :   300 grs de farine T55 1 càc rase de sel (4Gr) 150 de beurre froid 1 oeuf 50 grs d'eau   Mettre la farine, le...
  • MON NOUVEAU JOUET ....EST ARRIVE DANS MA CUISINE (08/08/2010)
    Et oui le voilà arrivé sur mon plan de travail, le COOK'IN, vous connaissez, il fait tout je résume : Il pèse, il hâche, il mixe, il coupe en morceaux, il émulsionne, il fouette, il pétri, il fait revenir et colorer, il cuit à l'eau et il cuit à la vapeur...
  • Crème brulée au saumon et sa chantilly au chèvre (07/08/2010)
    Cette recette circule beaucoup sur la blogosphère culinaire et j'ai eu envie de la tester, et bien c'est délicieux et pour l'agrémenter je l'ai servie avec une chantilly au fromage de chèvre   Dans un saladier, battre au fouet 4 œufs, 25cl de lait...
  • CLAFOUTIS ABRICOTS AMANDES (03/08/2010)
    5kgs de bons abricots sont arrivés dans ma cuisine, alors après les confitures, le crumble d'abricots et bien il m'en restait alors un ptit tour sur la blogosphère, je me suis arrêtée chez  "préparé maison" et j'ai préparé ce délicieux clafoutis,...

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Je suis conseillère Demarle dans le 95, Vexin,

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