J'avais des cerises de Montmorency dans mon congélateur, une grosse envie de tarte qui sent bon le soleil et voilà une recette qui sent BON le printemps.


 


500 grs de cerises décongelées et égouttées


1 pâte feuilletée


3 oeufs


20 cl de crême fluide


150 grs de sucre en poudre


1 sachet de sucre vanillé


100 grs de poudre d'amande 



Déroulez la pâte feuilletée, mettez la
dans un plat à tarte, recouvrez la de papier sulfurisé, de petits pois en céramique et faite la cuire à blanc environ 10mn

Dans le bol du cook'in avec le fouet,
battre les oeufs avec le sucre, vit 5 pendant 2mn, ajoutez la crème fluide, la poudre d'amande le sachet de sucre vanillé et vit 5 pendant 2mn

Mettre les cerises sur la pâte étendre
par dessus l'appareil et mettre au four chaud pendant environ 30mn.